3回生後期開講の「公衆栄養学実習A」で
「健康・食生活の危機管理と食支援」の演習を行いました。
いざという時の心構え
「災害時（地震・台風・水害・噴火等）の食に備える」をテーマに
災害時栄養・食生活支援サイトを参考に
啓発リーフレットを作成しました。
情報量も少なくならないように！
文字の大きさや太さに注意して！
イラストは効果的に！
出来上がったリーフレットをカラーコピー用紙に印刷し
黒板に掲示し
学生同士で評価を行いました。
情報提供は適切か？
理解しやすい内容か？
ビジュアルに作成されているか？
などの視点から評価を行いました。
将来、職場では管理栄養士・栄養士として
必ず危機管理対策が必要となります。
公衆栄養研究室 堀野