2024.08.02
発達栄養学科

管理栄養学科 第15回目 製菓実習

商品開発もできる管理栄養士を目指す!相愛大学管理栄養学科のブログを

見に来てくださりありがとうございます(*'ω'*)


製菓実習も今回が最後となりました(´;ω;`)ウッ...

製菓実習の実技試験は、一番始めに作ったパータ・ジェノワーズ

つまり、スポンジケーキを1人1台ずつ焼きます。

計量後、レシピは一切見ずスタートします。

製菓実習

黙々と作ります。

製菓実習1製菓実習2製菓実習3製菓実習4製菓実習5製菓実習5

さて、焼けたでしょうか(。´・ω・)?

製菓実習7

各々綺麗に焼けました(*^-^*)

焼けたら、少しカットして、

製菓実習9

教員に中を確認してもらい、写真を撮り、採点されます。

製菓実習8

全員合格でしたヾ(≧▽≦)ノオメデトウ

あとは、各自デコレーション

製菓実習10

美味しそうに出来上がりましたね( *´艸`)

お家でも今まで受講した製菓を作ってもらえたらと思います。

学生達からは、この授業を受けて、楽しかった♪

後輩達にもおすすめしておきました!!!

もう終わってしまって、寂しいなど、

嬉しいお言葉を頂きました(*^-^*)

本当にあっという間の15回でした。

学生達の笑顔をたくさん見ることが出来て、

教員共々うれしく思います。

また、来年たくさんの学生が受講していただければ幸いです。

15回にわたり、見に来てくださりありがとうございました。

助手 吉川